Mathias Dendievel studeerde rechten aan de KU Leuven en studeerde af in 2014, waarna hij in 2015 een bijkomende master in fiscaliteit (cum laude) behaalde aan de KU Leuven.

Hij is toegelaten tot de balie van West-Vlaanderen (BE) in 2015 en tot de balie van Marseille (FR) in 2022.

Na een jaar bij een algemeen advocatenkantoor te hebben gewerkt, trad hij in 2016 in dienst bij TLA, een internationaal gerenommeerd advocatenkantoor dat zich richt op transport en logistiek, waar hij in 2018 werd bevorderd tot partner.

In 2023 is Mathias een van de oprichters van ITL Attorneys.

Mathias vertegenwoordigt cliënten voor rechtbanken en administratieve instanties of tijdens arbitrageprocedures in België, Frankrijk en Luxemburg, waar hij zijn cliënten bijstaat en adviseert in allerlei transport- en logistiekgerelateerde zaken en regelgevingskwesties.

In België en Frankrijk leidt hij de afdelingen CMR, Multimodaal en Verkeer en Aansprakelijkheid. Daarnaast vertegenwoordigt hij cliënten tijdens strafrechtelijke procedures in zowel België als Frankrijk. Door de jaren heen heeft hij een specifieke expertise verworven in complexe lading- en aansprakelijkheidsgeschillen, afvaltransporten en expeditie.  

Hij is geaccrediteerd en heeft ervaring voor het Belgische hooggerechtshof in strafzaken.

Vanuit zijn interesse en expertise in de transport- en logistieke sector geeft Mathias lezingen aan zowel transport- als juridische professionals tijdens seminars en aan universiteitsstudenten via gastcolleges.

Mathias wordt genoemd als een belangrijke advocaat in de Legal 500 EMEA voor transport, waar hij wordt genoemd als: "met geweldige communicatieve vaardigheden voor cliënten en een diepgaande kennis van het hele scala aan transportwetgeving. Hij is een contactpersoon van onschatbare waarde."

Hij spreekt vloeiend Nederlands, Frans en Engels.